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夏日炎炎，人体容易出现脾胃虚弱、口干津液不足、体内积热、心烦上火以及积食腹胀等状况。而苹果煮熟后，性质变得温润，具有生津养胃、收敛健脾、清内热且不伤脾胃的功效。搭配四神、陈皮、玫瑰、黄芪当归等食材，能实现清补兼顾，既能退内热又能补气血，不寒不凉，老人小孩都适宜饮用。
1.苹果四神汤（健脾祛湿、固肠养胃）
**食材准备（1–2人份）**：苹果1个、山药20g、茯苓10g、芡实10g、莲子10g、清水1000ml、冰糖少许（可选）
**详细制作步骤**：1. 苹果用盐搓洗表皮，去核切块（带皮煮效果更佳）；山药、茯苓、芡实、莲子用清水冲洗干净，莲子可去芯以减少苦味；2. 所有食材一同放入锅中，加入清水，大火烧开；3. 转小火慢煮35分钟，直至苹果软烂、四神食材出味；4. 喜欢微甜的话可加少量冰糖融化，放温后喝汤吃果肉。
**详细作用**：熟苹果能生津养胃、清暑内热、收敛止泻；山药、茯苓可健脾祛湿；芡实能固脾止泻；莲子能养心健脾。整道汤具有健脾祛湿、清暑热、补脾胃津液、改善积食内热、大便溏稀、夏季乏力口干、脾胃虚弱上火等功效，温和清内热不寒凉，适合夏天孩子积食、大人湿气重、心烦内热的人群饮用，长期饮用可使脾胃强健、内热自消。
2.苹果陈皮茯苓茶（理气消积、祛湿和胃）
**食材准备（1人份）**：苹果半个、陈皮3g、茯苓8g、清水700ml
**详细制作步骤**：1. 苹果带皮洗净切块；陈皮、茯苓冲洗干净；2. 锅中加水，放入陈皮、茯苓，小火先煮10分钟；3. 加入苹果块，继续小火煮15分钟；4. 滤出茶汤，放温饮用，可反复续水。
**详细作用**：熟苹果能清内热、生津润燥；陈皮能理气健脾、化解夏季积食腹胀；茯苓能利水祛湿、宁心健脾。三者搭配能清内热、祛湿消胀、和胃生津，专门改善夏天因贪凉导致的积食、胃胀反酸、体内湿热重、口干心烦、口气重等问题，理气不伤阴，清内热不伤胃，日常代茶饮非常合适。
3.苹果玫瑰桂圆汤（养血生津、疏肝清内热）
**食材准备（1–2人份）**：苹果1个、干玫瑰5朵、桂圆肉6颗、冰糖少许、清水800ml
**详细制作步骤**：1. 苹果带皮洗净去核切块；玫瑰、桂圆冲洗干净；2. 锅中加水，放入苹果、桂圆，大火煮开后转小火煮20分钟；3. 关火前5分钟放入玫瑰花，加入冰糖煮化；4. 焖泡3分钟即可饮用。
**详细作用**：熟苹果能清内热、补津液；玫瑰花能疏肝理气、解郁清热；桂圆能养血安神、温补气血。适合夏季熬夜心烦、肝火旺、口干内热、气血不足、情绪烦躁、脸色发黄的人群，具有疏肝清内热、养血生津、安神助眠的功效，补而不燥，清而不寒，对女生尤为友好。
4.苹果当归黄芪茶（补气养血、养阴生津）
**食材准备（1人份）**：苹果半个、黄芪6g、当归2g、清水750ml
**详细制作步骤**：1. 苹果带皮洗净切块；黄芪、当归用清水快速冲洗；2. 所有食材放入锅中，大火烧开转小火煮25分钟；3. 滤出汤汁，放温小口慢饮，苹果可食用。
**详细作用**：熟苹果能养阴生津、清夏季虚热；黄芪能补气健脾、固表；当归少量温和养血、活血润燥。夏天很多人存在气虚伴随虚热、出汗多、乏力口干、气血虚又容易上火的情况，这款茶补气不燥热、养血不滋腻，能清虚热、补津液、养气血，改善体虚内热、气短乏力、面色差、出汗多等问题，温和调养不伤身。
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